Sind Cold Pressed Juices Gesund?

Cold Pressed Juices sind in den letzten Jahren zu einem echten Trend geworden – und das aus gutem Grund. Sie versprechen Energie, Leichtigkeit und eine einfache Möglichkeit, mehr Nährstoffe in deinen Alltag zu integrieren.

Doch nicht jeder Saft ist automatisch gesund. Entscheidend ist, was drin ist – und wie du ihn trinkst.

Was beduetet ‘cold pressed’ eigentlich?
Im Gegensatz zu herkömmlichen Entsaftern werden beim Cold Pressing Obst und Gemüse langsam und ohne Hitze gepresst. Das hat einen großen Vorteil:
Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme bleiben größtenteils erhalten, weil sie nicht durch Hitze zerstört werden. Das Ergebnis ist ein besonders nährstoffreicher, leicht verdaulicher Saft.

Ganz wenig Obst bitte!
Viele Säfte klingen gesund – bestehen aber hauptsächlich aus Obst. Das Problem: Fruchtsäfte enthalten oft viel Zucker und lassen deinen Blutzuckerspiegel schnell ansteigen. Die Faustregel für wirklich gesunde Juices: Mindestens 90 % Gemüse, maximal ein kleiner Anteil Obst.

Trinken oder eher „kauen“?
Auch wenn es ein Saft ist: Dein Körper profitiert davon, wenn du ihn langsam trinkst – fast so, als würdest du ihn kauen. Im Mund beginnt bereits die Verdauung.Dein Speichel enthält Enzyme, die Nährstoffe besser aufspalten, die Aufnahme im Körper verbessern und deine Verdauung entlasten. Nimm also kleine Schlucke, halte den Saft kurz im Mund und „bewege“ ihn leicht.

Der Hack mit dem Olivenöl

Gib einen kleinen Schuss hochwertiges Olivenöl in deinen Saft. Damit kann dein Körper viele Vitamine die fettlöslich sind ( zb., A, D, E, K) besser aufnehmen.

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🌿 Selma’s Green Juice 🌿

Hast du Lust auf cold pressed juice bekommen? Dank probiere gerne mein Rezept aus. Ich verwende nur Bio Produkte. Ich trinke diesen Green Juice sehr gerne wenn ich meinem Körper einen kleinen Vitamin Boost geben will.

Zutaten:
½ Gurke
3 Sellerie Stangen
1 Hand voll Brokkoli
1/2 Fenchel
1 Bund Petersilie oder Minze
½ Zitrone
½ Apfel
1 Schuss Oliven Öl